不用半小時，就能知道買到的蔬菜農藥殘留是否超標——食品安全快速檢測技術已成為快速揪出有害物、固定執法證據的“利劍”。6月29日從省食檢院獲悉，我省食品安全快檢地方標準制定走在全國前列，實現了快檢技術相關標準“快人一步”。

據介紹，我省目前制定并發布了《食品安全快速檢測實驗室建設規范》《食品快速檢測產品評價盲樣制備技術規范》《食品快速檢測產品評價技術規范》等3項地方標準，讓食品快檢過程更規范、結果更可信。據介紹，這三項地方的標準的制定發布走在了全國前列。

一輛快檢車、一個快檢室，就是一座座食品安全監管的“哨所”。在這些“哨所”里，果蔬中的農藥殘留、水產品中的抗生素殘留、豬肉中的瘦肉精等26項食品安全的危害物和非法添加，均能在30分鐘內被檢出，確保群眾食物“入口”安全。

在6月27日啟動的2022年快檢技能競賽決賽儀式上，省市場監管局透露，通過快速檢測室、流動檢測車、委托第三方快檢和市場開辦方自建快檢室相結合等方式，預計2023年底，我省將實現食品安全快檢能力全域全環節覆蓋，快檢能力達到每千人十批次。這意味著，屆時年快檢能力將近60萬批次，群眾買菜將更安心。

我省正在開展全省食品安全免費快檢便民服務活動，103臺快檢車已配置到全省每個縣、區。這些快檢車在農貿市場、社區廣場等場所流動設點，今年上半年共免費快檢55117批次。(記者 汪子軼 通訊員 胡守珍 王芙蓉)

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