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據港交所12月9日披露，海底撈(06862)海外業務分拆公司特海國際控股有限公司通過港交所上市聆訊，摩根士丹利、華泰國際為其聯席保薦人。該公司的收入絕大部分來自海底撈餐廳的運營，其次來自自外賣以及銷售火鍋調味品及食材賺取收入。

按2021年的收入計，特海國際是國際市場第三大中式餐飲品牌。公司是自營餐廳品牌，主要在國際市場提供海底撈火鍋。根據弗若斯特沙利文報告，按2021年的收入計，公司亦為國際市場上源自中國的最大中式餐飲品牌，按截至2021年12月31日自營餐廳覆蓋的國家數目計，公司亦是國際市場上最大的中式餐飲品牌。

由于新冠肺炎疫情，國際餐飲服務市場在2020年經歷了暫時性下降，并隨著新冠肺炎疫情逐漸得到控制在2021年開始恢復至26,440億美元。于2021年，在國際市場上擁有超過10家餐廳的中式餐飲品牌和覆蓋兩個或以上國家的中式餐飲品牌分別僅占國際市場約13.0%及不足5%。隨著越來越多的國家解除限制，預計國際餐飲服務市場將繼續穩定增長，于2026年將達到 37,771億美元，2021年至2026年的復合年增長率為7.4%。

特海國際憑借其招牌就餐體驗和服務品質成為了全球知名品牌。自2012年在新加坡開設公司首家餐廳以來，截至最后實際可行日期，公司已在四大洲的11個國家開設110家餐廳，遍及新加坡、泰國、越南、馬來西亞、印尼、日本、韓國、美國、加拿大、英國及澳大利亞。

市場方面，于新冠肺炎疫情開始之前，公司于2019年已擴展至六個新國家，包括東南亞的四個國家(即越南、馬來西亞、泰國和印尼)、英國和澳大利亞。同年，公司在該等國家取得平均每天超過4.8次的翻臺率。于疫情期間，公司主要集中在現有國家內的擴張和提高其經營業績，自2020年1月1日至2022年6月30日共開設67家新餐廳。

客流量方面，新冠肺炎疫情前，于2019年，公司的餐廳共錄得約810萬人次的客流量。縱使公司的客流量嚴重受新冠肺炎影響，但通過公司努力，公司將顧客人次從2020年疫情高峰時期的約710萬人次增加到2021年的約980萬人次。2022年上半年，隨著部分國家的疫情逐漸緩和，公司共錄得約930萬的顧客人次，較2021年同期的約450萬人次倍增。

財務方面，于2019年度、2020年度、2021年度以及2021年、2022年6月30日止，公司實現營業收入2.33億美元、2.21億美元、3.12億美元、1.35億美元、2.46億美元。

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