78歲的嚴金昌，雖然頭發已經花白，但精神矍鑠。這位小崗村大包干帶頭人，在自家的“金昌食府”里每天忙前忙后，抽空還給客人們講述當年大包干的故事……

“1976年，小崗村111口人每人每天只有六兩三錢的口糧，一個壯勞力辛苦一個月還賺不到3塊錢。”嚴金昌說，那時候，鳳陽“十年九荒”，自己小時候曾跟著父母去討飯，“那時候想，這種苦日子啥時候是個頭兒啊！”

1978年底的一個晚上，嚴金昌和村里17戶村民在嚴立華家簽訂了“大包干契約”，猶如平地驚雷，改變了小崗村人的生活。

“1979年下半年，莊稼長得特別好，村里大豐收，我們干一年夠吃5年的?！崩蠂烙行┘拥卣f，秋收后，他家里堆滿了稻谷、花生、山芋。交足公糧后，還剩下幾大堆。他將山芋都切開，曬成山芋干。

讓嚴金昌心里感到踏實的是大包干得到了黨中央的關心和支持。1982年，中央一號文件明確指出，包產到戶、包干到戶“都是社會主義集體經濟的生產責任制”。

包產到戶后，嚴金昌家的日子有了很大改善。1982年，他買了一輛小四輪和一臺收割機。小四輪可以跑運輸賺錢，收割機除了幫自家收割莊稼外，還可以租給別人用。第二年，他就搬出了茅草房，住進了磚瓦結構的新平房。

隨著農村土地三權分置改革，嚴金昌又成為小崗村第一個拿到土地承包經營權證書的人。

“以前把土地分到戶是為了吃飽飯，現在把土地流轉出去是為了過上更好的日子，黨始終想著咱農民！”嚴金昌說，他把家里的7畝土地以每畝800元的價格流轉了出去，并以土地承包權為抵押，從銀行貸款10萬元，用于“金昌食府”的擴大經營。

這幾年“金昌食府”的生意越來越好，年收入已近20萬元。更讓嚴金昌高興的是，他的幾個兒子都在村里開了飯店或超市，一大家子生活在一起?！艾F在不愁吃、不愁穿，家家都住小洋樓，這日子過得舒心！”嚴金昌樂呵呵地說。

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