從企業到行業，野蠻生長的貼牌酒不斷被清理。5月30日，北京商報記者了解到，遵義市酒業協會、仁懷市酒業協會發布《關于規范定制(貼牌)酒生產銷售行為的通告》。公告顯示，嚴禁生產銷售各類不規范定制(貼牌)產品，自2021年6月1日起，所有酒類生產企業的各種定制(貼牌)酒必須向市酒業協會進行實物報備。

值得注意的是，今年4月，茅臺集團自“雙十”“雙五”規劃實行以來，總計清理品牌170余個、產品2300余款。中國食品產業分析師朱丹蓬表示，貼牌酒對于母品牌的傷害，甚至是對于白酒行業的傷害都非常大。此次新規非常及時、有針對性，可以讓醬香酒進入一個健康、良性、有序的發展階段。

對貼牌酒說不

此次遵義和仁懷兩地酒業協會齊發力是行業首次公開對貼牌酒說不，而事實上，作為龍頭白酒企業，茅臺在治理貼牌酒方面早已下功夫。

2017年，茅臺集團提出“雙十”規劃，要求子公司單個品牌條碼數控制在10個以內，保留品牌數不超過10個。一年后，茅臺集團提出“雙五”規劃，要求子公司品牌數降至不超過5個，產品數不超過50個。

資料顯示，今年4月，自“雙十”“雙五”規劃實行以來，茅臺集團總計縮減品牌170余個、產品2300余款。此外，今年茅臺集團還督促子公司打造大單品、逐步淘汰業績低下的品牌、控制品牌產品數量等，2021年底前全面完成停用集團LOGO工作。

茅臺“瘦身”打響茅臺鎮整治貼牌第一槍后，遵義和仁懷作為醬酒核心產區，也通過此次發布的新規打響了品牌保衛戰，直接把矛頭對準了貼牌酒。

通告顯示，截至2021年5月31日前，各酒類生產企業對所有定制(貼牌)產品進行一次全面清理，凡生產包裝有各類不規范產品及包裝物自行銷毀。此外，自2021年6月1日起，所有酒類生產企業的各種定制(貼牌)酒必須向市酒業協會進行實物報備，報備資料含瓶形、商標、包裝物、宣傳畫冊等。

朱丹蓬表示，貼牌酒在中國已經有幾十年的歷史，同時目前市面上也存在著低質高價、魚目混珠、掛羊頭賣狗肉等一些亂象。因此，貼牌酒對于母品牌的傷害，甚至對于白酒行業的傷害非常大。

規范白酒市場

引起企業行業共同重視，那么貼牌酒現象到底有多猖獗，又給白酒市場，尤其是遵義及仁懷的醬酒市場帶來了多大的影響呢?

今年5月，“潘嘎之交”作為一個網絡熱詞火出了圈，而這個詞中的潘長江和“嘎子哥”扮演者在直播時所賣的正是貼牌酒，這也一度讓貼牌酒走進了人們的視野。

線上直播尚且隔著屏幕，而線下市場才是貼牌酒野蠻生長的沃土。一位茅臺鎮酒廠負責人對北京商報記者表示，今年到仁懷做貼牌、開發醬酒的企業迅速增長，目前銷售的醬酒產品里代工、貼牌產品比例相當大，沒有貼牌的酒廠少之又少。

醬酒熱給貼牌酒的擴張帶了新的生存土壤。一位仁懷業內人士表示，隨著醬酒熱持續升溫，今年很多醬酒生產企業都放寬了貼牌條碼數量。同時，不少酒廠的貼牌產品、定制產品訂單均高于往年。

業內人士分析稱，部分貼牌商與生產商建立合作，剛開始還規范做酒，但越到后期，品質就越不穩定。因此，貼牌酒存在著稀釋、透支主品牌價值的風險。

在朱丹蓬看來，在醬酒興起階段，遵義及仁懷的舉措是非常及時、有針對性且非常有必要的，可以讓整個醬香酒進入一個健康、良性、有序的發展階段，避免以前濃香經歷的亂象。

據了解，今年3月，遵義市(仁懷市)酒業協會會長呂云懷曾提到，從市場規律來講，茅臺和濃香走過的路，大多數中小企業還得再走一遍。但呂云懷也表示，“出來混，遲早要還的”。

“整風”能破局嗎

面對貼牌酒“橫行”醬酒市場，遵義和仁懷市酒業協會以一紙通告表達了治理決心。但理想很豐滿，真到了實踐環節卻問題重重。

在朱丹蓬看來，此次遵義、仁懷的通告既有彈性也有原則。因為貼牌酒不可能全面禁止，而有些優質貼牌商對于廠家快速占領市場、提升銷量有推動作用。因此酒企先報備、行業出對應標準這種準入機制更加科學合理，不至于一棍子打死。

而北京酒類流通行業協會秘書長程萬松則認為，酒業協會作為一種行業組織，沒有強制執法權，因此禁止不規范貼牌酒只能是一種行業自律的理想。通告看似對貼牌酒亂象態度嚴厲，但卻沒有說對貼牌酒具體怎么治理，治理到什么程度，而這些才是更關鍵的問題。

此外，程萬松把去年遵義和仁懷市酒業協會治理串酒與今年治理貼牌酒相對比，提出兩者區別關鍵在于是否觸及到行業底線。程萬松說道：“串酒觸及了食品安全的底線，嚴重影響行業利益。盡管沒有強制執法權，但地方酒協對于串酒現象可以進行點名，消費者看到酒不會購買，以此制約串酒。但貼牌酒在業內卻非常常見，沒有貼牌的酒廠少之又少，觸及到的利益團體太多。同時，貼牌酒只是生產廠家和貼牌商之間的商業行為，廠家沒有必要報備，地方酒協很難強制報備。”

記者 趙述評 實習記者 趙丹