9月15日，貴州醇董事長、總經理，枝江酒業董事長、總經理朱偉在今日頭條個人號宣布，貴州醇和江蘇綜藝集團旗下三際投資公司共同全資收購巨型醬酒企業“四川藺郎酒業集團”。值得注意的是，收購完成后，疊加藺郎酒業萬噸醬酒產能，貴州醇醬酒產能將突破2萬噸，躋身醬酒行業前三。

資深醬酒專家權圖分析認為，貴州醇品牌底蘊深厚，但之前以濃香型白酒為主，醬酒產業鏈基礎相對較弱，收購藺郎酒業后，可以快速彌補企業醬酒供應鏈的短板，且藺郎酒業有老酒儲備，符合貴州醇做真年份老酒的概念。不過，貴州醇真的就此擠進醬酒前三了嗎?

產能躋身前三

對于并購藺郎酒業的原因，朱偉表示，藺郎酒業地理位置理想，有近50年的醬酒生產歷史。同時，產能達10000噸，在四川省醬酒產能排名第二，現存老酒約6000噸，去年原酒銷售收入超過5億元。收購完藺郎酒業后，貴州醇產能成功躋身醬酒行業前三。

事實上，在“醬酒熱”的背景下，醬酒需求不斷提升，各企業也在不斷擴產。據各企業2020年公布的擴產計劃或招股說明書顯示，茅臺產能為5.6萬噸、習酒產能約為2.5萬噸、郎酒醬酒產能約為2萬噸、金沙產能約2萬噸、國臺產能為8500噸。而貴州醇目前醬香酒技改擴產項目完成后，醬酒產能1.25萬噸，再加上藺郎酒業的萬噸產能，總產能達到2.25萬噸，僅次于貴州茅臺和習酒，位列行業前三。

北京商報記者了解到，藺郎酒業成立于2009年，擁有醬香型白酒產能約10000噸，儲酒能力30000噸，現擁有基酒7000余噸，其中5-12年老酒約6000噸。2019-2020年，實現主營收入分別為3.21億元和5.2億元。而朱偉在今年6月曾公開表示，今年1-5月，企業銷售額同比長227%，利潤超過去年全年。

中國酒業協會理事長宋書玉曾公開表示，由于白酒行業整合力度加劇，原酒企業在“十三五”末面臨著巨大壓力。中小型酒企由于規模較小，年營收僅幾千萬，再加上品牌力不強，造成資金周轉困難。原酒企業如果給這類酒企提供基酒，回款可能有困難，甚至是“打水漂”。

追醬酒風口

今年8月4日，朱偉就在今日頭條個人號表示，貴州醇下半年即將開啟收購模式。對于收購目標，朱偉表示只收購大企業，不收購小企業。彼時，不少投資則表示朱偉或是在借機炒作，以此來提高品牌關注度。

值得注意的是，朱偉在接收枝江酒業后，便推出“真年份”系列。枝江酒業推出的“真年份”系列分別是3年、6年、12年三款產品，市場零售價分別為268元/瓶、528元/瓶和1188元/瓶。過高的市場定價，也引起不少消費者的質疑。北京商報記者通過天貓平臺枝江旗艦店注意到，“真年份”系列產品銷量最高的產品為枝江真年份6年52度500ml×2瓶裝，月銷量僅為3筆，枝江真年份3年52度500ml×2瓶裝，月銷量僅為2筆。銷量的慘淡，也讓朱偉瞄上了近年來火熱的醬酒市場。

朱偉此次收購目標很明確，首先是收購醬酒企業，其次是產能要大。朱偉表示，貴州醇收購的目的是為了進一步擴大產能。貴州醇2025年目標產能是50000噸。一方面立足于自建，另一半方面則是立足于收購。

僅一個月后，朱偉再次表示，5000噸產能的醬酒企業不再收購，收購目標提高至10000噸，并表示會在中秋節之前完成。從收購目標要求產能達到5000噸到產能要求達到10000噸，不難看出貴州醇對于產能的重視度。

權圖表示，從地理位置來講，雖然貴州是醬酒的主產區，但赤水河的醬酒認知度要強于貴州其他地區。而貴州醇在貴州的西部，收購藺郎酒業回到赤水河，對貴州醇醬酒戰略是一個非常好的產區概念提升。同時，收購可以幫助貴州醇節約時間，夯實供應鏈基礎。

中國食品產業分析師朱丹蓬則分析認為，醬酒產能的提升，對貴州醇在行業里的博弈能力、綜合實力以及話語權有一定的幫助。但如果運營不好，以后也可能淪為代工廠的角色。產能是基礎，但未來如何落地、變現，則給貴州醇提出了更高的要求和更大的挑戰。

整合變數仍多

據中國酒業協會發布的數據顯示，未來十年內，醬香型白酒市場份額將繼續提升并有望達到30%。2021-2026年，醬香型白酒行業的銷售收入將呈現逐年增長的趨勢。2026年，醬香型白酒行業的銷售收入將達到2556億元，年均增長速度保持在6.5%。

醬酒市場的火熱，讓不少業外資本及其他香型白酒入局。貴州醇、枝江酒業作為濃香型白酒企業，先后開啟了“染醬”日程。朱偉曾公開表示，醬香酒市場沒有泡沫，醬香酒市場份額會超過濃香。他還表示，貴州醇2021年計劃銷售翻倍，2023年銷售目標實現持續翻番，貴州醇和枝江兩個品牌合計年度銷售增長力爭達到80%以上，“十四五”末計劃實現醬酒產能4萬噸，銷售100億元，十年內市值達到2000億元。

業內人士分析稱，酒企跨界染醬將打破白酒行業原有的品牌序列，也將大大增加目前白酒行業整合的變數，濃香、醬香均發力，可能最后哪一個都做不到最好。

但北京商報記者在天貓平臺貴州醇旗艦店注意到，店鋪內醬酒產品銷量并不理想，產品月銷量僅為個位數。朱丹蓬表示，未來醬酒市場進入高競爭階段，貴州醇作為區域型品牌，整體的運營能力、布局能力和拓展能力較為欠缺。雖然收購藺郎酒業后，整體的產能得到大幅提升，但貴州醇的團隊、體系以及整體的素養仍有待提升。否則未來無法支撐產能擴大帶來的巨大壓力。(記者 趙述評 翟楓瑞)